Batera de salmão grelhado, maionese, creme cheese, cebolinha verde, cebola roxa e cenoura finalizado com o famoso molho de ostra do piva.

4 sashimi de salmão
5 uramaki Filadélfia
5 uramaki encapado de camarão com molho black
1 niguiri salmão com ovas
1 joy de salmão
1 joy tamago
1 joy salmão ao molho de ostras
5 hot Filadélfia
2 hossomaki de salmão

Shu kuruim (massa crocante recheada) com creme de chocolate meio amargo e chá verde.