Arancini de alho poró e tomate seco, maionese suave de azeitona e parmesão. Acompanhado de confit de tomate cereja e azeitonas pretas.

Gnocchi artesanal com cubos de salmão e molho cremoso de queijo pecorino.

Creme de licor de cassis com brownie de chocolate e calda de frutas vermelhas.