Tortinha preparada em massa folhada com camarões refogados com alho poró, cogumelos e requeijão, acompanha pesto de manjericão.

Tilápia recheada com queijo brie e farofa de bacon, servida sobre cama de legumes na folha de bananeira. Acompanha aligot de batata salsa.

Tartelete crocante com base de Negresco, recheio de mousse cremoso de chocolate meio amargo com cobertura de mix de nuts.